✯舞茸の健康効果✯

最近やたらめったらダイエット効果が高いと話題の舞茸


私も最近、TVに影響され!?舞茸等のきのこ料理を作ることにハマってます⇩⇩

上はじゃがいもとえのきとひき肉のマヨネーズ炒め


これはクックパッドのレシピをアレンジして作りました


アレンジとか大層なこと書いてしまいましたが


ただ単にしめじを買ってないのでえのきで代用しただけです


さらにちょっとかさが足りない!?ような気がしたのでひき肉を足してみたのです


因みに参考にしたのはこちらのレシピです⇩⇩


マヨネーズで絡めると本当に美味しい~( ´౿` )


私はひき肉を使ったのでポロポロするのが嫌だったので


大さじ3の酒に大さじ1の片栗粉を溶いて仕上げに入れました


写真左下は舞茸うどん


写真右下は舞茸入りのカレーライス


舞茸はこういう煮込む系の料理が1番いいらしいです


そして洗うのはNG(乂・д・´) !!


風味が落ちてしまうそうです


あと、舞茸から出てくるあの黒い汁が体にいいらしいです


なぜえのきよりもしめじよりも舞茸なのか、というと


舞茸には他のきのこには含まれていない


MXフラクションという成分が入っているのです


このMXフラクションが脂肪の分解を促進し、痩せやすい体を実現してくれるそうです


正直、舞茸はえのきやしめじよりも食べやすいし飽きがこない


洗わなくていいし袋から出したら手で裂いて調理できるから料理もしやすい


実は最近知ったのですが舞茸って石づきがないんですね!!


今まで下の部分食べたらやばいかも・・・・・・と思って結構捨ててたw


もったいないことしてたんですね~(TOT)


詳しくはこちらを参照⇩⇩

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★various life★

3匹の姉弟猫、キジトラミックスのしっぽ&マーブル、茶トラ白の茶太郎との日常◌˳⚛˚⌖